爱里食品有限公司诞生于一九九五年，是以生产蛋糕食品为主，兼营面包、饼干、月饼、饮料的民营企业，创始人为总裁金铭先生。全体爱里人在金铭先生的带领下自九七年起，企业开始摸索连锁化经营的路子，以自营、加盟等形式拓展了广泛的营销网络。在短短八年的发展历程中已在全国各地开设了甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏、山东、上海、香港等省、市（自治区）共百家连锁店，形成了系统和完善的连锁经营体系。2002年底，爱里公司总部进驻大都市上海，由香港爱里食品有限公司控股。2003年爱里月饼即在上海生产。
    爱里公司始终追求品质、服务、洁净、创新。为了让顾客得到最优品质的产品，爱里公司坚持采用最优质的原料，以“品质六项承诺”作为产品的根本保证，以现场制作、即制即销的经营模式使顾客购买的每一个产品都有新鲜和优质的质量保证。在制作工艺上，广泛采用新材料，新技术，以具有鲜明民族特色的造型结合东西方文化所共存的审美情趣，探索开发出“A·里”所独有的裱花蛋糕和西式糕点近二百个花色品种。而以口感清新、风格各异为突出特点的“A·里”面包系列和工艺传统、正宗的广式月饼系列以及深受广大消费者喜爱的中式系列糕点，在国内同行业处于领先水平。
    爱里公司一贯秉承“让每一位顾客满意而归”的服务宗旨，在优质产品的同时，注重101%的服务和高标准的卫生管理。任何一个城市的A·里专卖店，都以清洁明亮的店堂、热情温馨的服务、幽雅清新的环境和精美的产品展示着A·里的出众魅力和独特的企业文化。同时，公司非常注重对员工的培养，坚持以长期的有计划的培训制度进行经常性的员工培训，使所有A·里员工都能系统地接受企业文化和实践理论知识，保证了A·里企业形象和产品质量的高度统一。
    爱里公司坚持不懈的品质和服务宗旨得到了社会广大消费者的认可和回报。A·里产品在各地屡获当地政府的各类表彰，成为知名品牌。A·里月饼在2001年第七届“中国月饼节”被授予“中国名饼”荣誉称号。
    爱里公司将一如既往地坚持质量为本，顾客为尊，以经营现代化、产品特性化、服务多元化来服务社会，满足广大消费者健康、愉快、欢乐的需要和精神享受。同时，以精益求精的态度做好每一个产品，满足每一位顾客，以团队的力量和创新的精神使A·里食品成为顾客的最爱。
    济南爱里食品有限公司成立于一九九九年二月九日，该公司成立之前便已面对一个激烈竞争的市场格局，为了使公司能够竞争环境中站稳脚跟，公司在成立之初即采取高起点、大投入的方针。成立以来公司以“我们不做不良品”为生产宗旨，狠抓产品质量和企业管理，加之以诚相待、顾客至上的营销手段，已经在对手林立的泉城市场稳稳的占据了一席之地。目前, 济南公司拥有25家专卖店2个销售专柜。企业有一支以大中专文化素质为主的管理队伍和专业技术队伍，在创业的历程中形成了吃苦耐劳的奉献精神，友爱协作的团队精神，拼搏进取的开拓精神，这一爱里特有的企业精神。
1、 企业产品
    企业主要产品有裱花蛋糕、月饼、面包、西点、饮料等五大系列百余个品种花式，均采用国家标准进行生产，主要的七种原辅料均采用美国、日本、奥地利、菲律宾、泰国、澳大利亚、台湾名牌产品，产品制作精细，卫生洁净，深受广大消费者的信赖和喜爱，在济南市场已成为广大市民的首选产品。
2、 产品定位及追溯
    产品以中高档为主，兼顾中低档，不断提高产品质量，改进其口味，以对社会负责，对公众负责，对自已负责的胸怀与素质，提供给人们健康、洁净、清心、高品位的产品，提高产品的文化附加值，增加产品的名贵感，有较强的艺术吸引力，使顾客吃了健康，看后有美感，满足不同层次消费者健康、愉快、欢乐的需求和心理、精神享受。使消费者感受到爱里消费就是名牌的消费，要买就买最好的，爱里产品成为顾客“第一选择品牌”，逐步成为全国知名品牌。
3、公司发展目标
    我们要努力做成全中国成功的食品企业，使A·里食品成为顾客的最爱。